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Nos Bûches
Les Spéciales, disponibles pour 4, 6, 8, 10 personnes.
La Feuillantine : Biscuit succès, mousse au chocolat noir, croustillant praliné, perles de chocolat craquantes.
L'Equinoxe : Biscuit madeleine mandarine, croustillant cacahuète, insert mandarine, mousse cacahuète
La Choco/Framboise : Dacquoise coco, mousse chocolat, insert de framboise, perles de chocolats craquantes
La Douceur acidulée : Biscuit joconde, ganache montée au yuzu, compotée de framboises, streusel noisette.
L'Exotique : Dacquoise coco, mousse passion, crémeux à la mangue.
La Polynésie : Dacquoise coco, ganache montée à la vanille, crémeux exotique, brumoise mangue, ananas et passion.
Les Classiques, disponibles pour 4,6, 8, 10 personnes.
Les Mousselines : Génoise, crème mousseline au chocolat, ou café, ou vanille, ou praliné, ou au Grand Marnier.
La Bûche Succès : Pâte à macaron, crème au praliné.
La Bûche Fondant au chocolat : Notre incontournable fondant déguisé en bûche et recouvert de chantilly !
La Bûche Forêt noire : Biscuit chocolat, crème au chocolat, griottines, chantilly.
Les Bûches glacées
1/2 LITRE (4 personnes)
Vanille/Chocolat
Vanille/Fraise
Vanille/Café
Chocolat/Framboise
Vanille/Fruits exotiques
3/4 LITRE (6 personnes)
Vanille/Chocolat
Vanille/Fraise
Abricot/Framboise
1 LITRE (8 personnes)
Vanille/Chocolat
Vanille/Fraise
Vanille/Café
Vanille/Framboise
Abricot/Framboise
Vanille/Fruits exotiques
Vanille/Passion
Nos Omelettes Norvégiennes (4/6 personnes ou 8/10 personnes)
Génoise imbibée de vanille ou de Grand Marnier, glace au Grand Marnier ou à la vanille, meringue cuite au four.
Nos Vacherins
Meringue, glace (1 parfum au choix) et chantilly.
Parfums disponibles le 12 décembre 2023
Les douceurs de Noël (faites maison)
Les Guinettes
Les Marrons glacés
Les Truffes
Les Orangettes
Les Citronnettes
Les Rochers praliné
Nos Bonbons de chocolat (Maison Valrhona)
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